Cerveja produzida a partir da receita original viking, encontrada num navio drakkar naufragado no século 9 e resgatado por arqueólogos escandinavos em 1904. Produzida pelo método tradicional de decocção por pedras quentes e fermentada com levedura de pão, a Sahti traz na receita centeio, especiarias e junípero.